Kampot-Pfeffer: Zertifizierungen
Der König der Gewürze
Unter dem Schutz von geografischen Herkunftsangaben (g.g.A.)
Der einzigartige Geschmack und das intensive Aroma des Kampot-Pfeffers machen ihn zu einem der angesehensten Gourmet-Pfeffer der Welt. Care-Trade bringt diesen feinen, fair produzierten «König der Gewürze» direkt aus Kampot in Ihre Küche. Die Produktion des Pfeffers wird von den folgenden Organisationen streng kontrolliert und zertifiziert.Ecocert
Kampot-Pfeffer ist von Ecocert, einer 1991 in Frankreich gegründeten Bio-Zertifizierungsorganisation, anerkannt. Ecocert garantiert den Mitgliedern der Vereinigung zur Förderung des Kampot-Pfeffers den erforderlichen Standard bezüglich Anbaumethoden und -techniken.
WTO GGA (seit 2010)
Kampot-Pfeffer ist ein weltweit bekanntes Luxus-Gourmetprodukt und das erste kambodschanische Produkt, das 2010 den Status einer geschützten geografischen Angabe (g.g.A.) der Welthandelsorganisation erhalten hat. Dieser Status verknüpft die Qualität des Produkts mit seiner Herkunft.
Vorschriften für geschützte geografische Angaben (seit 2014)
Die kambodschanische Regierung hat die Vorschriften für geschützte geografische Angaben (g.g.A.) verabschiedet.
GGA EU (seit 2016)
Die EU verleiht dem Kampot-Pfeffer die g.g.A.-Zertifizierung (geschützte geografische Angabe).
KPPA (seit 2009)
Die Kampot Pepper Promotion Association (KPPA) fördert den Kampot-Pfeffer weltweit und stellt sicher, dass die Mitglieder der Gruppe den Status der geschützten geografischen Angabe (g.g.A) behalten.
